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勾人食欲的下饭菜, 便宜好做!

2019-01-25 15:08博彩下载app送彩金编辑:admin人气:


葱香茄子

主料:茄子200克。

辅料:葱花5克、生抽5克、蚝油2克、胡椒粉1小勺。

做法:

1.茄子切成厚片上锅大火先蒸5分钟;

2.适量盐,生抽,蚝油,少许白胡椒粉加水调匀做成调味汁备用;

3.平底锅到适量油烧热放入蒸过5分钟的茄子片,煎制两面微黄;

4.倒入做好的调味汁大火先烧开,再用小火将茄子焖软;

5.出锅撒上葱花就好了。

韭菜炒香干羊肉

韭菜炒香干羊肉的做法

材料:韭菜150g、香干3块、羊肉150g、植物油15茶勺、盐1茶勺、姜2g、胡椒粉3g、鸡精2g、生抽2茶勺、淀粉2茶勺、红辣椒1个

步骤

1、准备好材料

2、把豆干切条

3、韭菜洗净切段,红辣椒洗净切段,姜切末

4、羊肉切丝,用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀,再用香油拌均匀腌制3分钟左右

5、热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起

6、热锅凉油,油热8成下姜末、爆出香味,加香干翻炒出香味

7、加红辣椒、盐翻炒出香味

8、加羊肉丝翻炒均匀

9、加生抽翻炒均匀,加韭菜翻炒变软

10、加鸡精

11、翻炒均匀即可。

香辣无头鱼

用料

主料:辣椒100克、无头鱼500克

辅料:油50克、盐1.5克、生抽15克、蚝油2克、料酒15克、姜1块、大蒜籽3粒

做法

1.辣椒洗净切滚刀块,姜去皮洗净切丝,大蒜籽去皮洗净切碎

2.无头鱼清理干净,表面划几刀,方便入味

3.热锅放油,放无头鱼中火

4.煎至两面金黄捞起,撒点盐好入味

5.另起油锅,放姜蒜煸香

6.放辣椒爆炒片刻

7.放盐翻炒均匀

8.放无头鱼翻炒均匀

9.放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀

10.倒入适量清水煮进味,起锅装盘即可。

(来源:http://ablphth.cn

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